GASTRONOMIA e PRODOTTI TIPICI A PIACENZA E PROVINCIA

Un itinerario fra i prodotti tipicii delle vallate piacentine. Quattro passi fra aromi, profumi e sapori alla scoperta dei prodotti tipici piacentini.
Un'altra imperdibile opportunità offerta da Piacenza - PC - e le sue valli

I celebri insaccati piacentini, coppa, pancetta e salame, non sono che un aspetto della versatilità gastronomica della nostra terra: a Piacenza vi aspetta una tavola imbandita non solo di salumi DOP, ma anche di formaggi, miele, frutti antichi, pasta lavorata a mano e molto altro. Tutto rigorosamente preparato, coltivato e lavorato secondo i ritmi, l'etica e le modalità della tradizione, seguendo in molti casi ricette "di famiglia" gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione, a garantire la continuità dei sapori, della genuinità e della tradizione culinaria piacentina.

VAL D'ARDA